Aceasta rasa este una de o marime mica pana la mediu fara coarne. Sunt originare din regiunea Galloway din sud-estul Scotiei. Este o rasa de carne, fiind cea mai veche rasa cunoscuta in Insulele Britanice. Vacile au o inaltime de 120 cm si cu o greutate de 450-550 kg, iar taurii au 800 kg la o inaltime de 130 cm.

Vaciile Galloway traiesc in libertate si nu necesita sa fie tinute si hranite in captivitate, adica in grajduri, pe tot parcursul anului.